Plateau Bois 10kg
Betteraves rouges non épluchées cuites à la vapeur, trempées dans un bain de vinaigre puis conditionnées en plateaux bois de 10 kg Ingrédients : Betterave
8 janvier 2024
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Betteraves rouges issues de l’Agriculture Biologique épluchées, cuites à la vapeur, coupées en cubes, conditionnées et stérilisées sous-vide en sachets de 2 kg
Ingrédients : 100% Betterave rouge issue de l’Agriculture Biologique sans conservateur, sans additif, sans ajout de sel, provenance UE, sans OGM, sans allergène reconnu. Pas de traitements ionisants avant ou après transformation
Poids du sachet : 2 kg net minimum au remplissage, sans ajout de jus
Présentation : Cubes de dimensions 12.7 x 12.7 x 12.7 mm
Critères physico-chimiques : Selon R (CE) 834/2007 & annexes, R (CE) 889/2008
Propriétés organoleptiques :
COULEUR : Rouge Carmin Foncé, homogène
ODEUR / SAVEUR : Sucrée typique betterave
TEXTURE : Tendre / Fondante
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Betteraves rouges non épluchées cuites à la vapeur, trempées dans un bain de vinaigre puis conditionnées en plateaux bois de 10 kg Ingrédients : Betterave
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